家常菜单-木耳炒千张

原料 黑木耳 千张 芥兰叶 姜丝

做法

1 千张洗净切细丝 并用开水焯一下即捞出 不要时间过长 再过凉水备用

2 黑木耳事先用凉水浸泡 摘净根部 洗净后撕成小朵 芥兰叶切小段

3油热后 爆香姜丝 放入黑木耳翻炒 再 放入芥兰叶 再炒几下最后放入千张丝（因为千张已经烫过）加入 盐 蘑菇精调味出锅即可